Солянка рецепт баранина
Солянка из бараньих ребрышек с луковой шелухой
Буглама из баранины. Грузинская кухня. Мой муж-повар. Рецепты канала «Мой муж повар».
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Мясо можно брать любое, просто у меня была баранина. Калорийность тогда будет немного меняться.
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления этого вкусного супа. Я предлагаю «немножко по-французски» — солянку из бараньих ребрышек с луковой шелухой. Тем временем вымойте перец и помидор, у перца удалите семена и плодоножку, нарежьте оба овоща так, как вам нравится. Измельчите зелень, оставив пару веточек петрушки для украшения блюда. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, затем добавьте кусочки сладкого перца и помидора, потушите еще минуты. Когда баранина будет готова, выньте ее, процедите бульон, выложите в кастрюлю все овощи и оливки.
