Осетинское лывжа рецепт
Лывжа – осетинский суп с говядиной, который любят мужчины
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп "Лывжа" Отзывы 2. Приготовил : Маришка Т.
Лывжа осет. Это блюдо особенно распространено у равнинных осетин , разводящих различную домашнюю птицу [1]. Мясо говядина, баранина или птица нарезают крупными кусочками, тушат до полуготовности, добавляют нарезанный кубиками картофель, обжаренный репчатый лук и морковь если лывжа готовится с мясом птицы, добавляют сметану [2]. В конце кладут перец, чеснок, соль и обязательно тимьян чабер. При подаче посыпают зеленью [3].
- Рецепт Лывжа (Лывза) - осетинский куриный суп со сметаной, чесноком и зеленью
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
- Чтобы приготовить Лывжа Лывза - осетинский куриный суп со сметаной, чесноком и зеленью необходимо
- Лывжа из курицы
- Автор Винтажная кухня. Ингредиенты филе куриного бедра гр.
- У нас в гостях очень интересный осетинский гость. Лывжа — народное блюдо, представляющее собой то ли суп, то ли рагу из мяса, картошки и лука.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
Шеф-повар и владелец Ресторана осетинской кухни в Киеве "Ирон Кабис", Аслан Абаев, готовя его рассказывает так, как будто поэму читает: про мясо и овощи, про ароматные травы и про вкусовые пристрастия осетин. Вот его рецепт: гр. Залить холодной водой так, чтобы вода покрыла мясо, и поставить на огонь. Если вы хотите добиться ароматного, прозрачного бульона, заливать мясо надо только холодной водой, довести до кипения и сразу снять пену, Для того, чтобы придать бульону приятный золотистый цвет и насыщенный аромат, можно добавить слегка припеченные на сухой сковороде луковицу и морковь рассказывает Аслан. Пока мясо готовится, Аслан нарезает лук, морковь и картофель.
