Котлеты по-киевски рецепт с пошаговым на сковороде
Классические котлеты по-киевски
Домашние котлеты по-киевски станут настоящим сюрпризом для ваших близких, если ранее они никогда не пробовали это замечательное блюдо. Кстати, готовится оно довольно просто, особенно если под рукой есть подробное руководство к действию. Так вот, мы нашли просто замечательный рецепт, которым, как говорится, грех не воспользоваться. Помните, что домашние котлеты по-киевски в процессе тепловой обработки должны «плавать» в большом количестве масла, поэтому выбирайте кастрюлю достаточного объема и не жалейте жира для фритюра! Готовые домашние котлеты по-киевски выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир, и лишь затем раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте. Домашние котлеты по-киевски можно подать на стол с любым гарниром картофельным пюре, отварным рисом , однако идеальным, «здоровым» сопровождением станет салат из свежих овощей с пряной зеленью.
Хочу предложить вам свой вариант как я готовлю классические котлеты по-киевски. Точнее два варианта первый будет с фаршем, а второй с тонкими слайсами из куриного филе. Я расскажу вам с пошаговыми фото как приготовить такие котлетки с хрустящей золотистой корочкой в домашних условиях. И как превратить сухое белое мясо в ароматную и сочную начинку, и чтобы ничего не вытекло в процессе подготовки. Чтобы с фаршем легче было работать он должен быть хорошо остывшим. Накрываем миску пленкой ставим в холодильник на 30 минут.
Котлеты по-киевски рецепт. Котлеты по-киевски рецепт Рецепт с пошаговым фото поможет хозяйкам приготовить такой деликатес в домашних условиях. На первый взгляд технология создания блюда может показаться сложной.
