Кисло острый соус рецепт
Кисло-сладкий соус с перцем
Спасибо огромное за рецепт, он идеален! Приготовила из зеленого перца чили, красного не нашла. Получилось тоже красочно:.
Рецепт китайского кисло-сладкого соуса в домашних условиях. Аппетитная, пикантная, в меру острая и очень вкусная добавка к мясным блюдам, рыбе, птице, овощам и крупам. Острый перец для кисло-сладкого соуса берите красный, мясистый. Правда, помните, что от его жгучести зависит и степень остроты готового блюда. Кстати, приготовить домашний кисло-сладкий соус можно не только из свежих плодов, но и замороженных поэтому так актуально заниматься заготовкой урожая в сезон. Количество сахара, соли и уксуса для этого рецепта я предлагаю то, которое в готовом блюде нравится именно нашей семье.
Вкусный соус для любителей острого, сладкого и кислого сразу. Острота конечно здесь будет зависеть от ваших предпочтений. Хотите более острый соус, то добавьте больше жгучего перца и наоборот. Но чем острее, тем вкуснее. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму!
