Скумбрия без костей рецепт
Необычная Скумбрия в Духовке
Не люблю готовить рыбу. Есть люблю, а вот чистить — нет. Исключение — скумбрия или сельдь. Морские, жирные и без чешуи! В новом рецепте рубрики простой набор продуктов — овощи, специи, пара ложек сметаны.
GadenKa Поваренок 7 уровня. Очень нежное, сочное мясо скумбрии, в меру жирненькое, ароматное и с великолепной начинкой из грибов, сыра и яйца, запеченная под сырной корочкой. В нашей рыбке нет не одной косточки, также и шкурки, просто вооружаемся вилкой, огромным аппетитом и наслаждаемся наивкуснейшим ужином. Можно даже без салфеток, они понадобятся, только пока наша рыбка готовится, слюнки подобрать. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты.
Жарить, да и варить рыбу не так вкусно, как запекать с соусом. Сегодня сделаем скумбрию по новому рецепту: зальем соусом и поставим на стол уже без костей. На 2 филе крупной скумбрии нам понадобится чайная ложка приправы для рыбы, половина чайной ложки соли, немного сладкой паприки, растительное масло, зубчик чеснока и сок лимона. Очень кстати будет к этому блюду и укроп. Свежемороженую скумбрию чистим, моем, тщательно удаляем все косточки — много времени это не займет. Разделяем на филе и сразу же подготавливаем специи: смешиваем все в миске с растительным маслом, выдавливаем туда же чеснок.
