Как сделать своими руками щепу для копчения
![изготовление щепы для копчения в домашних условиях | Дзен Делаем щепу для копчения своими руками](https://kolundrov.ru/upload/resize_cache/webp/include/articles_pics/shepa-dlya-kopcheniya-300x200.webp)
Делаем щепу для копчения своими руками
О копчении Оставить комментарий Основным компонентом тепловой обработки дымом является стружка для копчения. Сделать своими руками её несложно, да и купить в магазине не составит труда. В зависимости от породы дерева изготовленной щепы зависит конечный результат продукта: цвет, запах и вкус. Концентрированный дым воздействует на продукт, обволакивая его фенолами, формальдегидами, уксусной кислотой и ароматизаторами, консервируя и дезинфицируя полуфабрикат. Эти причины заставляют задуматься, какую щепу нужно выбрать и каким способом её изготавливают своими руками.
![Щепа для копчения рыбы, курицы, сала, мяса - какой выбрать вид щепы? ЩЕПА для копчения своими руками.](https://images.satu.kz/198292399_w640_h640_schepa-dlya-kopcheniya.jpg)
![Щепа для копчения - как сделать своими руками, где купить Как выбрать и подготовить щепу для копчения мяса и рыбы](https://basket-04.wbbasket.ru/vol705/part70538/70538864/images/big/2.webp)
![как сделать щепу для копчения в домашних | Дзен Какая щепа для копчения лучше, и как сделать ее самостоятельно](https://cdn.leroymerlin.ru/lmru/image/upload/v1656562220/lmcode/DMeeNWqIMku3HxRmxgNoRg/90492023.jpg)
![Щепа для копчения — как быстро сделать своими руками в домашних условиях Как сделать щепу для копчения своими руками](https://ijiza.ru/img/catalog/complect/schepa-olchovaja.jpeg)
![Щепа для копчения своими руками — Прокоптим Щепа для копчения: выбор древесины, заготовка, использование ароматизаторов](https://lk.rdshop.ru/upload/post/dd1e13d68a.jpg)
![Делаем щепу для копчения своими руками | Альянс в Москве Как сделать опилки и щепу для копчения своими руками](https://i.ytimg.com/vi/eQu1MY6kT4Y/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDa-1FrBTVOjJ8XLMEh2JgnXVsVCQ)
![Как сделать щепу для копчения своими руками: заготовка, какая лучше Щепа для копчения своими руками](https://dev.forma-odezhda.com/image/cache/data/SC/products_pictures/115891.970-noquantity-560x560.jpg)
![Щепа для копчения своими руками: как сделать производство и изготовление в домашних условиях Щепа и опилки для копчения: производство и изготовление](https://i.ytimg.com/vi/5RJCmOEsMq0/maxresdefault.jpg)
![Щепа и опилки для копчения своими руками в домашних условиях Как сделать щепу для копчения своими руками в домашних условиях](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/05/schepa-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami2.jpg)
![КАК СДЕЛАТЬ ЩЕПУ для копчения своими руками. - YouTube | Руки, Секрет](https://agronomu.com/media/res/6/7/0/1/8/67018.p2rab0.790.jpg)
![Производство щепы для копчения своими руками](https://i.ytimg.com/vi/vgcGQg3z7hI/maxresdefault.jpg)
![](https://i5.stat01.com/2/5235/152347860/afacdb/shhepa-dlya-kopcheniya-0-5-kg.jpg)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/957043/HNBYCzdTk4wzsrCdi0Zc1Q.jpg)
Сейчас купить щепу для копчения в интернет магазине не составляет особого труда, но все-таки бывают случаи, когда щепа нужна срочно, или просто нет возможности купить щепу в интернет магазине. Сделать щепу для копчения своими руками совсем не сложно, и времени потребуется всего минут тридцать. Для того, чтоб сделать щепу для копчения своими руками понадобится пила и топор. Неплохо, если пила будет электрическая, или бензопила, но, если такой нет, то подойдет и ручная.
- Копчености мясо, сало, рыба — очень вкусный продукт, который подойдет не только в качестве закуски, но и основного блюда на праздничном столе. И, конечно же, самое лучшее — сделанное своими руками.
- Дым — это третья составляющая барбекю, а две другие — это жар и время. Дым — это древний и проверенный временем способ придать аромат блюдам, приготовленным на огне.
- Вадим Анистишин.
- Для того, чтобы приготовить вкусные копчености в домашних условиях своими руками, не обязательно покупать опилки в специализированном магазине. Их без проблем можно сделать самостоятельно, используя для этого минимальный набор инструментов и качественную древесину подходящего сорта.
- При выборе ингредиентов для коптильни сразу возникает вопрос о дровах и щепе.
- Купить щепу для коптилен сегодня просто, казалось бы, зачем утруждать себя. Но есть две веские причины сделать всё своими руками.
![Тонкости приготовления рыбы](https://i.ytimg.com/vi/4vBvI98x4jE/sddefault.jpg)
![Навигация по записям](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/05/schepa-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami5.jpg)
![Что такое щепа для копчения](https://i.ytimg.com/vi/99Yv8MKWzHY/sddefault.jpg)
![Как выбрать щепу/дрова для копчения](https://images.satu.kz/176634484_w640_h640_schepa-dlya-kopcheniya.jpg)
![Выбор древесины](https://grillandjoy.ru/upload/medialibrary/004/0047dea1d8dd463cb43d5f837a73bacc.jpg)
![Самостоятельное изготовление щепы](https://alianc.su/assets/blog/img/26.0001.jpg)
![Подготовка древесины](http://zmeevar.ru/image/data/Stati/Koptilnya_svoimi_Rukami/koptsv1.jpg)
![Фракционирование](https://i.ytimg.com/vi/rQEtDPfvImk/maxresdefault.jpg)
![Технология изготовления щепы](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/05/schepa-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami4.jpg)
![Из чего можно сделать щепу](https://lk.rdshop.ru/upload/c8b68e18fd.jpg)
![Правила выбора щепы для копчения](https://i.ytimg.com/vi/O4LLO3XD-tY/maxresdefault.jpg)
![Изготовление щепы самостоятельно – разберем все за и против](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/03/Kopchenie.jpg)
![Щепа или дрова?](https://i.ytimg.com/vi/I-D7_lR_JU8/maxresdefault.jpg)
Копченые домашние деликатесы обладают приятным запахом и изысканным вкусом. Эффект копчения зависит от дыма, который является источником жара и основных компонентов. Для генерации идеального дыма нужно правильно выбирать породы древесины. Топливо применяют в виде щепы, стружек, дров, опилок.
![](https://cdn.leroymerlin.ru/lmru/image/upload/v1664268440/f_auto,q_auto,w_1200,c_pad,b_white,d_photoiscoming.png/fudzi/elbrus/advice-new/sad/kak-sdelat'-koptil'nyu-holodnogo-i-goryachego-kopcheniya-svoimi-rukami/000-hero.jpg/000-hero.jpg)
![](https://grill-house.spb.ru/wp-content/uploads/2017/05/37.png)
![](https://i.ytimg.com/vi/zgoYJcGTigw/maxresdefault.jpg)
![](https://grillandjoy.ru/upload/iblock/f68/f684f97ab905497835b0fdbc425c8857.jpg)
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/957043/Zj1lhFFlUD4X0PXPzhYzw.jpg)
![](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/05/schepa-dlya-kopcheniya-svoimi-rukami1.jpg)
Похожие статьи
- Горячее копчение кролика в домашних условиях - Копчение - горячее копчение мяса в домашних условиях
- Гороховый суп с копченостями с колбасой - Суп гороховый, рецепты с фото на m: 369
- Коптильня для холодного копчения на даче своими руками
- Салат из курицы копченой с грибами слоями - Салат с копченой курицей и грибами Рецепты салатов