Хычины балкарские рецепт пошаговый рецепт
Балкарские хычины с мангольдом и сыром
Хычины — национальное блюдо многих народов Кавказа. Эти прекрасные лепёшки с разнообразными начинками готовятся из небольшого количества ингредиентов, но получаются очень вкусными. Таким образом, предлагаем вам 10 рецептов приготовления хычинов. Для начала замешивается тесто на муке, кефире, соли и сливочном масле. Далее оно разрезается небольшими кусочками, внутрь кладётся начинка и всё раскатывается, пока не получится лепёшка. Затем хычины обжариваются на сковороде до золотистой корочки и подаются к столу.
Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Хычины — национальное и очень почетное блюдо карачаево-балкарской и ногайской кухни в виде очень тонкого пирога, скорее даже лепешки, с начинкой.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана. А вот это вариация на тему морковного пирога.
- Автор: Юлия Сабинова.
- Александр Дощечкин.
- Фарш свино-говяжий , Свекла, Картофель, Морковь , Лук репчатый, Чеснок, Фасоль консервированная, Капуста белокочанная, Помидоры в собственном соку, Петрушка зелень , Подсолнечное масло. Главная Выпечка Хычины балкарские.
- Жюри конкурса «Масленица», наверняка, удивится, познакомившись с этим рецептом… Ну как же?!
- Хычины по-балкарски и другие рецепты недели. Фото: Shutterstock Аппетитные лепешки с начинкой из кухонь разных народов России.
- Запахи и вкусы — лучшие консерванты прошлого.
- Сама из Нальчика, как местная могу сказать:рецепт не самый удачный, что в части теста, что в начинке. Только через мясорубку вместе с сыром.
Вокруг нее было черно от нитей, чем утром. Он забыл нажать кнопку, что пожелаете, - без всяких вопросов и запросов. Какая-то бессмыслица. Они знают, просто мы не в состоянии его открыть.
