Бефстроганов из свинины с подливкой без сметаны рецепт пошагово

Бефстроганов, в его классическом виде, само собой, это тушёная говядина. Но в народных массах прижилось не столько оригинальное барское кушанье, сколько технология его приготовления. Вот и готовят «Говядину по-строгановски», кто из курицы, кто из свининки.

Бефстроганов из говядины

Всё получилось отлично! Правда готовил не по граммам а по вкусу. И главное - муку добавляю в конце готовки, иначе всё становиться сразу густым и при тушении - подгорает. Все равно из-за сметаны привкус так себе соуса. Готовила раньше с соусом бешамель и намного лучше. Ух ты я даже не знала что говядину нужно отбивать.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ценителей мяса — великое множество, мясоедство более распространено, чем вегетарианство, потому-что блюда по типу бефстроганов, завоевывают сердца многих. В классическом варианте мясная закуска готовится из говядины, но жесткое мясо часто заменяют мягкой и сочной свининой. Это отклонение от классического варианта можно назвать удачным, блюдо получается не менее вкусным. Знаменитые рецепты бефстроганов известны в России еще с середины 19 века.

Похожие статьи

• Как обезболить в домашних условиях - Размножение орхидеи фаленопсис в домашних условиях
• Прицепы для катеров своими руками - Дробилка для зерна своими руками: пошаговые инструкции, фото вид
• Выщипывать брови ниткой пошагово - Как выщипывать брови с помощью нитки
• Подливки с свинины в духовке с фото - Блюда из мяса: рецепты с фото легкие в приготовлении