Зеленый борщ с щавелем и мясом рецепт - Зеленый борщ с щавелем. Пошаговый фото-рецепт Наш

Зелёный борщ — вкусное первое блюдо, главным и особенным компонентом которого является щавель, придающий ему неповторимую кислинку. Кроме того, в состав зелёного борща входит яйцо сваренное вкрутую. Подают его, чаще всего, сервировав в тарелке сметаной. Данное количество продуктов рассчитано на 5 литров готового борща.

Украинский зелёный борщ со свёклой и щавелем

Зеленый борщ щавелевый суп, или зеленые щи готовится на основе щавеля и прочей зелени. Особенно актуален рецепт в весеннюю и летную пору, когда организм требует пополнения витаминных запасов. Чаще всего готовится как сезонное блюдо, как только на грядках появляются первые побеги молодого щавеля и крапивы.

Зеленый борщ с щавелем и говядиной в общем-то имеет мало отношения к настоящему борщу. В нем нет свеклы, томатов и капусты, как мы привыкли. Зато много щавеля, который придает супу тот самый характерный цвет и легкую кислинку.

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: украинская.

Похожие статьи

• Выщипывать брови ниткой пошагово - Как выщипывать брови с помощью нитки
• Простой рецепт яблочного пирога пошаговой
• Рецепты супа из тыквы пошагового приготовления в домашних условиях
• Праздничные рецепты вторых блюд из мяса и