Трубочки слоеные с начинкой рецепт
Слоеные трубочки с разными начинками. Рецепт с фото
Приготовить тесто для трубочек. Для этого яйцо вилкой разболтать в кефире. В муку с солью и разрыхлителем настрогать небольшими кусочками масло и перетереть смесь руками.
Давно я хотела приготовить рожок домашний из слоёного теста. И наконец-то я решилась на этот шаг. Единственное, что меня смущало, так это то, что нет под рукой у меня специальных приспособлений, муфточек или как многие их называют конусов для выпечки этих трубочек. И всё равно я вышла из этого положения и решила сделать слоёные трубочки с помощью обычной бумаги для выпечки. Встречались мне даже варианты приготовления трубочек на фольге, но я решила сделать именно на бумаге для выпечки, то есть на пергаменте. Всё вышло даже очень просто, ничего в этом нет сложного.
Брынза, как и другие настоящие рассольные сыры, ведет себя в салатах просто изумительно. Поперчить можно щедро, а вот с солью поосторожней — брынза сама по себе достаточно соленая. Баклажаны можно обжарить заранее и незадолго до подачи на стол заправить сыром и запечь. Эта закуска точно не даст гостям умереть с голоду в ожидании большого ужина, а подавать ее хорошо с тушеными.
