Салат с курицей и ананасами и грецкими орехами и сыром рецепт
Салат с курицей, ананасами, сыром, яйцом и грецким орехом
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Лет десять назад одним из самых модных ресторанов в Беверли-Хиллз был ресторан «Spago» знаменитого шефа Вольфганга Пака. Меня туда привел мой муж и сказал: «Я сам все закажу, я знаю, что здесь есть». Сливочный сыр лучше брать типа маскарпоне, а из макарон — бантики или пенне. Этот салат едят и холодным, но тогда вместо мягкого сыра лучше добавить натертый хлопьями твердый сыр — пармезан, пекорино. Вместо черри можно использовать другие помидоры, нарезанные не слишком крупно. Если любите поострее, добавьте в салат перчик чили.
Салат с курицей, ананасом и грецким орехом — классика салатов такого рода и он чаще всего дополняется чесноком и майонезной заправкой. Четыре ингредиента, но красиво послойно сформированные в разъемном кольце, да и с гармоничным вкусом, могут быть достойным блюдом и праздничного стола. Курица для салата используется и вареная, и копченая и даже обжаренная, а сладкий ананас дополнит салат пикантным вкусом. Это сытное и вкусное блюдо на основе отваренной куриной грудки готовится просто и быстро. Ананас делает салат сочным и с приятным сладким вкусом, сыр придает блюду нежность, а орехи лучше подчеркивают вкус всех ингредиентов. Салат заправляется майонезом и формируется порционно.
