Рецепты картофель на шампурах
Картошка с салом на мангале
Картофель очистите, вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Острым ножом на картошке сделайте небольших надрезов, глубиной мм. В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, масло растительное, орегано и душистый перец. Если у вас нет соевого соуса, то добавьте немного соли к маслу. Залейте картофель подготовленным соусом и оставьте на то время, пока разжигаете мангал. Насадите на каждый шампур несколько картофелин.
Картошка на шампурах на мангале (картофельный шашлык)
У многих на даче есть небольшие беседки с мангалом , и практически все жарят на них шашлыки из мяса. Но ведь есть множество других разнообразных рецептов различных блюд. И необязательно готовить мясо, птицу или рыбу.
Пожарить картофель на мангале не так просто, как кажется на первый взгляд. Если просто нанизать кусочки на шампуры и поставить на угли, то верх сгорит, а середина останется сырой. Предлагаем вашему вниманию правильную технологию приготовления картошки на шампурах. Общие временные затраты — до 45 минут. Первый секрет. Для обжарки на углях идеально подходит молодой картофель с более-менее твердой кожурой или старые клубни с минимальным содержанием крахмала.
