Рецепт теста из муки и сливочного масла - Готовим домашнее слоеное тесто: общие принципы и рецепты
Быстрое слоеное тесто по-домашнему. Как приготовить:
Каждая хозяйка мечтает узнать о секрете быстрого приготовления слоеного теста в домашних условиях, которое может стать основой для создания разнообразной выпечки. По вкусу оно будет достойным конкурентом магазинному продукту, поскольку в основе его рецептуры лежат только натуральные компоненты. Главное — запастись терпением и не падать в обморок перед количеством слоев! Слоеное тесто не имеет аналогов в мире кулинарии. Любая начинка станет еще вкуснее благодаря его рассыпчатости, а во рту раздастся всеми любимый пикантный хруст. Заготовка любого слоеного теста в заморозке избавит от головной боли, которая возникает в ответ на вопрос «что сегодня испечь?
Готовое слоёное тесто продаётся во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем. Готовим традиционные пахлаву, слоёные «сердечки», пирог с яблоками, пирожки с луком, венгерскую ватрушку. А также блюда «с изюминкой» — пирог с киви, завитки с помидорами и штрудель с мясом и капустой. Для всех наших рецептов готовое слоёное тесто нужно предварительно разморозить. Анна Еловикова, шеф-повар и гастроисследователь рассказала нам, как она работает с этим тестом.
- Что такое слоеное дрожжевое тесто и как его приготовить?
- Меню Читают Новые.
- Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста.
- Надо сразу поставить дрожжи для подъёма. В мисочку наливаю тёплую воду и размешиваю в ней одну ложку сахара и дрожжи.
- Как складывать слоеное тесто: азы выпечки от Анюты Бубличкиной | Выпечка от Анюты Бубличкиной
- Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго.
- NataliM Поваренок 5 уровня.
- Tanushechka Поваренок 6 уровня.
Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное Этот рецепт постного слоеного теста, понравится не только вегетарианцам, но и людям соблюдающим постные дни. Хотя вы знаете, когда я впервые увидела этот рецепт, то довольно скептически к нему отнеслась, думала, какое же это слоеное тесто? Но теперь, готовлю его не только в пост. Очень мне нравится это тесто, ведь оно не только вкусное, но еще и очень экономное. Постное слоеное тесто.
