Рецепт рыбы в кляре с сыром рецепт с фото - Рыба в кляре. Как приготовить рыбу в кляре - рецепт с фо
Пангасиус в кляре на сковороде
Расскажу байку. Один французский повар Ингредиенты Минтай 1 шт. Горбуша филе 1 шт. Соль и специи по 1 ст.
Сам рецепт жареной рыбы можно уместить в одну строчку: кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на масле. Но я хочу рассказать о том, что обычно выходит за рамки рецепта: как правильно жарить рыбу и что нужно делать до и во время процесса готовки. С объяснениями, как и почему что-то надо или, наоборот, не стоит делать, чтобы рыба получилась «правильной»: нежной, но не разваливающейся внутри; покрытой хрустящей, но не перебивающей вкус самой рыбы корочкой. Начнем с выбора рыбы. Не каждая рыба годится для жарки.
Минтай в кляре со сметаной на сковороде — рецепт с фото
Пангасиус в кляре на сковороде — это очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо для семейного обеда, ужина или сытного перекуса. Рыба получается очень нежной сочной внутри и хрустящей снаружи. Чтобы приготовить простое блюдо в домашних условиях, используйте готовую кулинарную подборку из четырех рецептов с пошаговыми фотографиями. Филе пангасиуса в кляре на сковороде порадует вас нежным вкусом и привлекательной румяной корочкой. Аппетитную рыбу можно подавать с горячими гарнирами, овощами, солениями или просто с черным хлебом.
