Пошаговый домашнего майонеза в блендере - Домашний майонез - пошаговый рецепт с фото - как приготови

Майонез блендером в домашних условиях — это заправка, которая всегда выходит более вкусной, чем купленная в магазине. В домашнем майонезе используются только качественные ингредиенты, никаких консервантов, а соотношение составляющих можно варьировать по собственному вкусу.

Домашний майонез на желтках блендером

Сейчас модно рассуждать о вреде майонеза и готовить салаты без него, с растительным маслом. А давайте подумаем, что такое есть майонез. Магазинный, конечно, даже в расчет не берем.

Несколько раз делал майнез по этому рецепту, получилось очень хорошо. И вдруг при очередном смешивание стала делаться расслаиваемая эмульсия, а не майонез. Изменение было только в масле. За 4 эксперимента выяснилось: «Благода» и «Альтера» — майонез получаеться, «Слобода» — получаеться плохо, «Ольтера» — просто не смешиваеться. Татьяна, что-то значит пошло не так. Попробуйте к тому что вышло добавить целый сырой желток, немного придавите его пестиком блендера к самому дну чаши и снова взбейте на полной мощности.

Приготовить майонез на желтках в домашних условиях просто и быстро, готовится соус всего за 5 минут погружным блендером. Рецепт майонеза на желтках поможет сделать вкусный и густой соус по консистенции, вкусу и аромату как настоящий Провансаль. В состав соуса входят сырые яичные желтки, лимонный сок, горчица и растительное масло. Основа майонеза — рафинированное растительное масло.

Похожие статьи

• Пышные оладушки на молоке рецепт пошагово
• Технологические карты на приготовление блюд в школе - Таблица past simple (паст симпл)
• Простой рецепт яблочного пирога пошаговой
• Чем почистить пальто в домашних условиях без стирки - Копченая скумбрия в домашних условиях LS