Холодный борщ с маринованной свеклой из банки - Капуста маринованная со свеклой - пошаговый рецепт с
Литовский холодный борщ. Классический рецепт холодного литовского свекольника
Холодный борщ — востребованное и популярное блюдо для летнего стола, которое просто готовится, подобно окрошке, и основой его является свекла со свекольным отваром. Традиционно холодный борщ дополняется яйцом, свежим огурцом и зеленью, а остальные ингредиенты — в зависимости от выбранного рецепта. Главным ингредиентом классического холодного борща неизменно остается свекла, ведь без нее получается просто окрошка. Жидкой основой его является подкисленный свекольный отвар, без которого получится нечто среднее между винегретом и оливье.
Очень вкусно получилось, варила на домашней свинине. Цвет борща оранжевый, не красный. Только вот пришлось мариновать свеклу. Тоже так делаю, но без яйца и свеклу сама мариную.
- Холодный борщ из свеклы – 10 освежающих рецептов с фото | Чудо-Повар
- Очень вкусно получилось, варила на домашней свинине. Цвет борща оранжевый, не красный.
- Литовский холодный борщ по-литовски Шалтибарщай относится к самым популярным блюдам в Литве, особенно в жаркое летнее время. Литовский холодный суп лёгкий, простой в приготовлении.
- Разновидность супа на основе свеклы, которая придает борщу характерный красный цвет.
Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке, чеснок измельчите. Сложите в глубокую миску и перемешайте, но не мните. В кастрюлю налейте воду и посолите.
