Фаршированные перцы с гречкой рецепт
Запеченный перец, фаршированный гречкой
Запеченный в духовке болгарский перец с начинкой из свиного фарша с вареной гречневой крупой — идеальное горячее к обеду. Осенью это блюдо любимо многими, а особенно в домашнем исполнении. Если подать перец, фаршированный мясом и гречкой с бульоном, то можно запросто обойтись и без первого.
Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста.
Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления. Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками.
